Miri de 'Masterchef' nos hace su plato healthy ideal

Cuando Miri llegó a las cocinas de 'Masterchef' llevaba ya muchos años interesada en la comida saludable. Se definía como una chica healthy y siempre le ha gustado indagar sobre esta cocina cien por ciento saludable. Con el lanzamiento de su libro 'Las recetas de Miri', la cocinera nos ha contado cómo es un plato healthy para ella. Un plato que hay que dividir en tres partes. La mitad de ese plato estaría formado por íntegramente por verduras. Uno de los cuartos de la otra mitad serían las proteínas, incluyendo pescado, carne, tofu o legumbres. Y el otro cuarto hasta completar ese plato plenamente saludable estaría formado por carbohidratos como puede ser pasta integral, quinoa o arroz integral.