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Cómo hacer una ensalada healthy
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Cómo hacer una ensalada healthy

Muchas veces se tiene la percepción de que como es una ensalada, siempre es sana, pero hay que tener cuidado con los ingredientes que se echan.

Cuando piensas en comer sano se piensa muchas veces en comer ensalada. Ahora bien, en una ensalada caben prácticamente todos los ingredientes, y muchos de esos ingredientes que tanto nos gusta echar en la ensalada no terminan de ser lo sanos que creemos o que pretendemos que sean para hacer un plato realmente healthy. El nutricionista José Luis Sambeat explica que para hacer una ensalada perfecta y sana es necesario que aporten todos los nutrientes que requiere el cuerpo. Tiene que tener hidratos de carbono, que son aportados por la fruta o el tomate, no solamente la pasta o el arroz como se cree. Las grasas las aporta el aceite de oliva, pero también se le puede añadir atún o sardinas, que también cumplen la función de las proteínas. Las vitaminas y los minerales vienen en la mayoría de los vegetales y los pescados azules. Eso sí, deberás olvidarte de ciertas cosas como el pollo empanado y las salsas.

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